В начале сентября большинство садовых грядок пустеет, теплолюбивые овощи уже не выносят холодных ночей, меньше плодоносят, но в это время можно успеть посадить и собрать урожай скороспелых холодостойких овощей. Одновременно можно подготовить огород к новым посадкам, используя правила севооборота.
Скороспелые сорта редиса созреют менее, чем за один месяц, поэтому вырастить вкусные нежные корнеплоды вполне возможно. Посадку редиса проводят семенами сразу в грунт через расстояние 3-5 см. Если ожидаются заморозки на почве, грядку с редисом можно укрыть полиэтиленовой пленкой.
Руккола – холодостойкая витаминная трава, которую часто используют при оздоровлении организма и похудении. Салатная зелень созревает за 15-25 дней.
Салат листовой латук тоже созревает за короткий срок, при этом растению нипочем ночные похолодания. Примерно месяц потребуется салату для наращивания курчавой шапки листьев, отдельные листочки можно снимать для употребления раньше.
