Укроп — и в саду, и на подоконнике
Укроп, он же копер, а в некоторых регионах тимон и цап — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных и одна из самых популярных пряных трав на земле. У растения только один вид — укроп огородный, который в дикой природе растет в Азии, а как культивируемое растение — на всех континентах.
Укроп широко используется в кулинарии, медицине, косметологии. Растение употребляют в свежем, сушеном, соленом, замороженном виде. Семена и зелень добавляют в соления и маринады для аромата и обеззараживания. Большинство родителей на Земле хотя бы раз давали укропную воду в том или ином виде малышам для нормализации пищеварения. Экстракты издавна используются в парфюмерии, эфирные масла — в косметологии.
Русское слово «укроп» происходит от глагола «кропить», то есть посыпать, что говорит о давней традиции применения пряности в пищу. Единственный побочный эффект укропа, который можно назвать условно негативным, состоит в способности снижать давление, поэтому гипотоникам есть эту пряность нужно с осторожностью.
Агротехника укропа и его место в саду
Семена укропа сохраняют хорошую всхожесть до 10 лет, трогаются в рост даже при минимальных плюсовых температурах, не требуют четких сроков посадки — зелень можно досевать весь сезон по мере необходимости, как редиску.
Обязательные условия для получения обильного урожая — однократное внесение в грядку перед посевом органических, азотных и калийно-фосфорных удобрений, а также солнечное место. Чем больше солнца — тем выше урожай, и наоборот. Если укроп нужен все лето, то его подсеивают каждые 2 недели. Зелень готова на срезку через 20−25 дней.
При выращивании укропа на сухие специи расстояние между кустиками должно составлять не менее 50 сантиметров, поэтому семена обычно сеют вразброс на грядки с другими овощными культурами и по мере роста оставляют только самые сильные растения.
Единственное условие — не высаживать укроп вместе с фенхелем, иначе они переопылятся, и растения, выращенные на следующий год из семян, приобретут не всегда желательный выраженный анисовый аромат.
И в первом, и во втором случае семена перед посевом лучше замочить на 2−3 дня, регулярно меняя воду для удаления излишних эфирных масел — в этом случае всходы появятся не на 14-й, а на 8−10-й день или раньше, в зависимости от возраста посадочного материала.
Укроп относится к душистым травам, которые одинаково хорошо растут и на грядке в саду, и круглый год в контейнере на подоконнике. При комнатном выращивании нужно помнить про хорошее освещение — если нет возможности разместить контейнер на окне южной локации, то для получения хорошего урожая укроп в зимнее время придется подсвечивать.
Качество семян укропа от магазина «Беккер»
Семена укропа, представленные в каталоге «Беккер», получают при выращивании растений в крпнейших питомниках под строгим селекционным надзором. Это гарантирует высокую всхожесть и полное соответствие сортовым характеристикам.
Семена доставляются в спецупаковке, которая обеспечивает оптимальный микроклимат, исключает пересушивание или переувлажнение посадочного материала. На весь посевной материал предоставляется 90-дневная гарантия — учитывая быструю всхожесть, этого достаточно, чтобы убедиться в качестве.
Отслеживать посылку можно по трекингу в личном кабинете, доставка возможна в любую точку страны, где есть почтовое отделение.
Интернет-магазин «Беккер» желает вам прекрасного дачного сезона и разнообразия на грядках пряных трав!
