Фотогалерея - страница 4

Вот такие гладиолусы от компании "Беккер" будут радовать нас своей красотой. Заказывала несколько сортов, прижились все луковицы, где и какой сорт пока остаётся интригой.

Лето золотое кайфуем!!!

Ну какая осень без тыкв с собственного огорода, шоколадно-тыквенного кекса и тыквенного супа-пюре из своих тыквочек :). И, конечно, собственновыращенная сортовая кукуруза без пестицидов и прочей гадости). Дети одобряют. А вы? :)

Урожай 2017

Взвесимся на брудершафт!

Доброго дня. Специально для конкурса, к сожалению, фотографий с линейками и весами не оказалось, поэтому буду делиться коллажами фотографий стабильно хороших урожаев, которые делались на память, а также фотографий на что завидовали соседи. В земледелии я откровенно пионер, причём городской. Приспичило мне попробовать себя на этом эко поприще в 2015 году, вырастить для своей семьи по настоящему чистой и витаминной продукции. Всё началось скромно, но в ассортименте, с грядки лука 4-х сортов, капусты 7-ми сортов и 4-х видов (белокочанная, брокколи, цветная и брюссельская), немного свеклы и моркови, до кучи были высажены огурцы и помидоры, а также 3 дерева и 2 куста. Для этого эксперимента я выдурил у любимой тёщи небольшой фрагмент песчаной земли в её огороде, засадил его сидератами и в режиме дачника (по выходным) приводил его в порядок. Заморачиваться я решил исключительно природным земледелием, не смотря на то, что это сложнее и дороже традиционного (сидераты, Фитоспорины, Байкалы, Сияния, НВ и прочее). Но результат превзошёл все мои ожидания, не говоря уже про скептиков по соседству и чётко обозначил моё новое хобби на ближайшие н-лет. По состоянию на осень 2017 года под моим крылом уже весь огород и прилегающие территории. А у соседей, бывших скептиков, по моему примеру зеленеют сидераты при первой же возможности, растут тёплые грядки, появляются экзотические растения и постепенно уходят в историю минеральные удобрения. Для меня первостепенно качество и чистота продукции, а затем её размеры, количество и стабильность, которые признаться частенько удивляют. У нас здоровый огород с акцентом на ассортимент, который благодаря идущим посылкам от Беккера станет ещё разнообразней. Например, сегодня на участке, кроме множества цветов, произрастают: 20 сортов помидоров, 6 сортов огурцов, 16 сортов перца сладкого, 6 перца острого, 6 сортов баклажан в т.ч. белых, 12+сортов капусты, и мн. др. овощной классики. Здесь же как и классические деревья с кустарниками типа груш, яблонь, вишни, слив и абрикос, смородин и крыжовников, клубники, земляники и малины различных сортов, так и некоторая экзотика: черешни 3-х сортов, слива-яблоня, грецкий орех, персики, гумми, барбарис, аронии и жимолости от Беккера, голубики... на подходе ирга, брусники, клюквы и мицелии грибов, пеньки уже заготовлены. Ближе к теме конкурса: два года подряд удивляет подсолнух (то ли Казачий, то ли Кубанские семечки), который вырастает более 2-х метров высотой и дает головку диаметром около 40см± с вкусными крупными семечками (он на фото). Ещё был кочан поздней белой капусты Аммон весьма внушительного размера, но его, как и крупную голову броколли Фиеста, схомячили до того, как я добрался до них с фотоаппаратом. Ну и на здоровье. Любите себя, близких и землю, выращивайте и ешьте чистые продукты. Мира и хороших урожаев вам!

Наконец весна!!!

Внученька Эмилия, удивлена урожаем моим.

БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ ИЗ ДЕТСТВА Тесто: Мука высшего сорта - 500–600 грамм, молоко домашнее - 350 мл., дрожжи сухие - 2 ч. ложки (или 10 грамм свежих), 2 ст. ложки сахара, 2 домашних куриных яйца, масло сливочное - 40 грамм, щепотка соли. В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать до растворения дрожжей. Далее добавляем яйца, слегка перемешиваем и добавляем размягченное масло и соль. Затем постепенно добавляем просеянную муку (для насыщения кислородом). Вымешиваем мягкое эластичное тесто до момента, когда оно перестанет липнуть к рукам. Накрываем салфеткой и ставим в теплое, без сквозняков, место на 2 часа, для ускорения процесса можно поставить тесто в чуть подогретую теплую духовку или печь. Когда тесто подойдет, раскатываю его, разрезаю на квадраты и формирую пирожки, добавляя начинку. Пирожки выкладываю на противень и даю им подойти ещё 20 минут, затем смазываю сверху желтком. Выпекаю при температуре 180°С примерно 20-30 минут. Момент! При раскатывании важно не увлекаться, толщина теста должна быть не меньше 7-8 мм., иначе получатся сухарики с начинкой. Начинка: Может быть разнообразной, на что у вас хватит фантазии, мы можем комбинировать со всем, что растет на огороде, но самый любимая комбинация: яблоки + сахар + изюм + корица. 250 гр. яблок, 3-4 ложки сахара (зависит от кислоты яблок), пару ложек изюма и корицы по вкусу. Приятного аппетита! И спасибо за ваши голоса.

Помогли родителям пропалоли клубнику поставили фигуры