Сморчок — самый ранний весенний гриб, родственник трюфеля с хорошо узнаваемой «сотовой» коричневой шляпкой-шапочкой вытянутой яйцевидной формы до 15 см высотой. В лесу чаще всего встречается на местах пожаров 3−5-летней давности, поэтому при выращивании в саду в грядку добавляют золу. Растет в тенистых уголках сада на подготовленном грунте. Является не только всемирно признанным деликатесом, но и эффективным средством для улучшения зрения. В пищу употребляется в жареном, тушеном и вареном виде, а также в составе разнообразных блюд.
Сажать сморчки можно в любое время с апреля по сентябрь. В саду выбирают затененный участок, где не бывает застоя грунтовых вод, снимают верхний слой почвы с грядки площадью 1 кв. метр, в образовавшуюся траншею высыпают пакет грунта для комнатных растений, перемешанный с опилками, листовым опадом и древесной золой. Образовавшийся питательный субстрат обильно поливают, мицелий разламывают на кусочки, распределяют по поверхности и сверху укрывают снятым ранее грунтом слоем около 5−6 см. Дальнейший уход будет заключаться в ежегодном внесении древесной золы на поверхность грядки из расчета литровая банка на квадратный метр. Формирование грибницы занимает 7−9 месяцев, после чего ранней весной появятся первые грибы, количество которых будет возрастать на протяжении нескольких лет. Зимнее укрытие не требуется.
Пожалуйста, учитывайте, что при наложенном платеже к сумме заказа прибавится почтовый сбор и комиссия за пересылку наложенного платежа в адрес нашей компании.
