Прием заказов
8 (033) 328-50-00
Отдел консультации
8 (017) 279-87-00
0

Пальчики оближешь! Варенье из лепестков чайной розы

А вы знали, что из чайной розы можно сварить ароматное и очень полезное варенье, которое в последние годы пользуется большой популярностью среди многих хозяек? Несмотря на то, что сам процесс варки занимает довольно много времени (варенье настаивают и варят в несколько приемов), такое лакомство стоит сварить хотя бы раз, чтобы по достоинству оценить этот сладкий и душистый десерт и насладиться его приятным вкусом.

Как сварить варенье из розы

Ингредиенты:

  • вода – 250 мл;
  • чайная роза (лепестки) – 250 – 300 г;
  • сахар – 300 г;
  • лимонный сок – 1 – 2 ч. л.


Приготовление варенья по шагам

Прежде чем варить само варенье, приготовьте сироп. В кастрюльку вылейте воду, добавьте сахар, постоянно помешивая, проварите сироп (лучше всего его варить на очень слабом огне) до закипания (обратите внимание, что сахар в сиропе должен полностью раствориться).


Лепестки чайной розы отделите от соцветия (если этого не сделали сразу во время срывания цветков), удалите мусор, возможных насекомых и пожелтевшие лепестки (если такие есть). Лепестки чайной розы промойте несколько раз под холодной водой.


Промытые лепестки хорошо встряхните/откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла, а после слегка обсушите.


В приготовленный сироп (обязательно горячий) добавьте лепестки чайной розы.

Перемешайте их аккуратно деревянной ложкой или лопаткой и отставьте в сторону настаиваться до полного остывания. Когда сироп полностью остынет (он должен быть холодным), поставьте кастрюльку с вареньем на слабый огонь, доведите до кипения (варенье первый раз кипятить не нужно), после чего оставьте настаиваться на 10 – 12 часов (можно на сутки).


После этого доведите варенье до закипания во второй раз и отставьте до полного остывания. Добавьте к остывшему варенью лимонный сок (можно взять концентрированный лимонный сок или выжать сок из свежего лимона), перемешайте и варите на медленном огне 5 – 10 минут (при необходимости проварите варенье дольше). За это время варенье должно поменять цвет и стать гуще.

Горячее варенье вылейте в предварительно прокипяченную баночку.


Банку закупорьте/закатайте прокипяченной крышкой, оставьте в тепле, пока оно полностью не остынет, после чего уберите на хранение в холодильник или погреб. Хранить такое сладкое лакомство следует не больше года.

Опубликовано: 23 май 2021
Просмотров: 2260
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Новинки 2024
    • Розы 2024
    • Розы английские
    • Розы канадские
    • Розы парковые
    • Розы плетистые
    • Розы почвопокровные
    • Розы спрей
    • Розы флорибунда
    • Розы чайно-гибридные
    • Семена цветов
    • Семена цветов Профессиональная серия
    • Суперпредложения!
    • Топ продаж
    Акция
    Новинки
    Роза флорибунда Пинк Пион, C2 изображение 1
    0 отзывов
    Роза флорибунда Пинк Пион, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза спрей Темно Красная, C2 изображение 2
    0 отзывов
    Роза спрей Темно Красная, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза флорибунда Каталина, C2 изображение 3
    0 отзывов
    Роза флорибунда Каталина, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза плетистая Антика, C2 изображение 4
    0 отзывов
    Роза плетистая Антика, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза флорибунда Торнадо, C2 изображение 5
    0 отзывов
    Роза флорибунда Торнадо, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза спрей Капелька, C2 изображение 6
    0 отзывов
    Роза спрей Капелька, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза спрей Нью Фешн, C2 изображение 7
    0 отзывов
    Роза спрей Нью Фешн, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза спрей Аллегрия, C2 изображение 8
    0 отзывов
    Роза спрей Аллегрия, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза чайно-гибридная Латин Леди, C2 изображение 9
    0 отзывов
    Роза чайно-гибридная Латин Леди, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза чайно-гибридная Пестрая Фантазия, C2 изображение 10
    0 отзывов
    Роза чайно-гибридная Пестрая Фантазия, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза чайно-гибридная Крем Карамель, C2 изображение 11
    0 отзывов
    Роза чайно-гибридная Крем Карамель, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Роза чайно-гибридная Кафе Латте, C2 изображение 12
    0 отзывов
    Роза чайно-гибридная Кафе Латте, C2
    Кол-во в упаковке: 1 саж
    10.99 руб 29.99 руб
    Купить