Виноград на даче: правильная посадка и уход

Виноград – солнечная ягода, которая выращивается человеком с давних времен. Мы можем встретить на старинных фресках и картинах посадку и уход за виноградом, сбор урожая. У многих народов именно это растение стало символом достатка, благополучия и здоровья. И это неспроста: здоровый и спелый виноград очень полезен. Он замедляет старение и продлевает жизнь. Не зря его едят в свежем виде и используют для приготовления соков, джемов, мармелада и, конечно, вина.

Условия выращивания садового винограда

Рассуждая о винограде, мы мысленно переносимся в места с теплым климатом. Но ведь современные селекционеры давно вывели сорта, которые успешно приживаются, развиваются и плодоносят в открытом грунте регионов с относительно суровым климатом. Поэтому самым важным условием успешного виноградарства является приобретение районированных сортов, которым будет комфортно на вашем участке.

Есть и другие условия, которые позволят выращивать качественный виноград.

Выбираем место для посадки

Лучше всего виноград растет на тех участках, которые расположены на юге. Если есть возможность посадить саженец у забора или у стены загородного дома, отдайте предпочтение южной стороне строения или заграждения.

В любом другом месте лозу лучше всего посадить не на поверхность участка, а вырыть для него траншею глубиной в 40-50 см. Заглубление саженца спасёт его корни от мороза. Даже если от заморозков пострадает сама лоза, новая пойдёт от живого корня. Значит, сохранение корня – главная задача виноградаря.

Оптимальная почва и другие важные условия

Несмотря на свою репутацию неженки и капризули, виноград не слишком требователен к составу почвы. На известняках, суглинках и песчаниках можно выращивать чудесную лозу, если использовать простые агротехнические приемы:

• глинистая почва нуждается в хорошем дренаже;
• торфянику добавит нужной рыхлости песок;
• плодородность песчаника можно повысить, внеся перепревший навоз или компост;
• кислотность почвы снижают добавлением извести (200 г на 1 м²). 

Даже на бедной почве может вырасти отличный виноград. Неприемлемы для него только солончаки и участки с близким залеганием грунтовых вод.

Вообще-то виноград любит воду, но не переносит её застой в районе своих корней. Правильно был бы оборудовать дренаж в месте его посадки, а поливные трубы подвести непосредственно к корням.

Не забываем, что виноград – растение теплолюбивое, но зной он переносит с трудом. Если жара превышает 38°С, развитие растения может замедлиться. При этом светлые сорта страдают от жары больше, чем темные. К удивлению многих садоводов, светолюбивый виноград может неплохо чувствовать себя и в условиях полутени.

Выбираем, какой виноград посадить

Возвращаясь к теме выбора подходящего сорта винограда, отметим, что ответ на этот вопрос будет определять будущую урожайность сорта, сроки его сбора, пути дальнейшего использования ягод и порядок подготовки растения к зимним морозам. Ведь наряду с укрывными сортами есть и не укрывные, которые большинство заботливых виноградарей всё-таки стараются защитить от мороза на всякий случай. Рекомендуем, выбирая сорта винограда на нашем сайте пользоваться фильтром по левой стороне, чтобы подобрать лозу по срокам созревания и морозостойкости. 

Посадка винограда на дачном участке

Для посадки саженца необходимо вырыть яму 80х80х80 см. В её центральной части закрепляем колышек. Далее заполняем яму следующими слоями:

• дренажный гравий – 8-10 см;
• земля – 10 см, которую сразу же проливаем водой;
• компост или перепревший навоз – 3 ведра;
• суперфосфат (300 г), калийная соль (100 г) и зола (200-300 г).

Далее нужно всыпать в яму столько грунта, чтобы она оказалась заполненной примерно на 1/3. Хорошо проливаем всё содержимое ямы.

Вокруг колышка сгребаем холмик, а к самому колышку привязываем саженец. Его расправленные корешки должны размещаться на холмике. Подсыпаем грунт так, чтобы место прививки или точка образования побегов оказалась или на уровне земли или на 2-3 см выше. Насыпая землю, уплотняем её руками. В круг, образовавшийся около ствола, подсыпаем немного торфа или перегноя.

Чтобы саженец активнее развивал свою корневую систему и не подсох, его следует окучить на 15-20 см высоты.

По мере своего развития лоза начнет нуждаться в опоре. Подходящую конструкцию нужно предусмотреть заранее. Это могут быть, например, деревянные или более долговечные металлические стойки с закрепленными между ними распорками и натянутой толстой проволокой.

Дистанция между саженцами винограда должна составлять 1,5-2 метра. При закреплении лозы на вертикальных плоскостях (стена, забор), расстояние от них до саженца – 40-50 см.

Виноград: уход после посадки

Посадку винограда в открытый грунт и уход за ним лучше выполнять в соответствии с заранее подготовленным планом работ, чтобы ничего не упустить из виду. Однажды посадив виноград на своём участке, вы должны быть готовы к регулярному уходу за этим растением, но, будьте уверены, - результат того стоит.

Подкормка минеральными удобрениями должна осуществляться трижды в течение одного сезона. Столовые сорта винограда больше других нуждаются в подкормке. В период их вегетации для них рекомендовано использовать смесь следующего состава:

• 15 литров воды;
• 15 г сульфата магния;
• 15 г суперфосфата;
• 2 кг перепревшего коровяка.

 Растения проливают этим раствором раз в 10 дней.

Один раз в 2-3 года осенью в почву в процессе перекопки вносится перепревший навоз по 6-8 кг на 1 м² грунта. 

Виноград регулярно следует обрезать и прищипывать, а его побеги пасынковать. Иначе у него не хватит сил на продуктивное плодоношение. Удаляют больные, слабые и поврежденные части растения, а также частично обрезают молодую поросль. Когда гроздья винограда созревают, отгораживающие их от солнечного света листья удаляют. Не все, конечно же, а примерно пять листьев от одной грозди.

Осенью обрезают разросшуюся лозу. Все части, которые не успели одревеснеть, удаляют. Одревесневшие обрезают под прямым углом на 2/3 длины. Поросль текущего года отсекают на 2-3 см выше нижней почки.

Корневую систему винограда мульчируют на зиму опилками или торфом на высоту до 5-8 см. Лозу снимают с опор и пригибают к земле, накрывая лапником или укрывным материалом. В зимнем укрытии нуждаются не все сорта винограда.

Но хочется напомнить, что мало какая садовая культура нуждается в таком тщательном уходе как виноград. И в списке мероприятий по уходу нет необязательных: все их необходимо выполнить, причем, соблюдая указанную последовательность. Чтобы не упустить ничего важного, удобно пользоваться специальным календарем. В нем указаны первоочередные процедуры и примерные сроки их выполнения.