Особенности выращивания кольраби
Кольраби – это вид капусты, внешне больше напоминающий репу. Ее ценят за сочный вкус и огромную пользу, которую употребление этого продукта приносит организму.
Кольраби можно сеять сразу в открытый грунт или выращивать рассадным способом. Посев сразу на грядки проводят весной, с середины апреля до конца мая. На рассаду начинают сеять за 5 недель до посадки в открытую почву.
Судьба вашего урожая во многом будет зависеть от других растений. Особенно тех, которые раньше занимали площадь, отведенную сейчас для посадки кольраби. Такими нежелательными предшественниками являются редиска, редька и другие виды капусты. Почва после томатов, картофеля, морковки и свеклы нейтрально влияет на рост и развитие молодых кольраби.
Посев семян на рассаду
Прежде чем приступить к посеву, семена дезинфицируют. Это поможет защитить молодые растения от многих распространенных заболеваний.
Важную роль играет также состав субстрата. Его готовят из перегноя, торфа и садовой почвы (в равных долях). Также в эту смесь добавляют 200 г доломитовой муки (с расчетом на 1 кг субстрата).
Обработанные семена заглубляют на 1 см в почвосмесь и поливают ее. Контейнер или ящик с почвой накрывают стеклом и отправляют в теплое (около 20 С) и светлое место. Первые всходы можно заметить уже через 10 дней. Когда проклюнутся ростки, стекло снимают, а температуру снижают до 15-17 С. Через 50-55 дней после первых всходов рассаду можно переваливать в открытую почву. На тот момент она уже должна обзавестись 5-6 листиками.
За две недели до пересадки растение начинают готовить к новым условиям - каждый день на часок выносят контейнер с рассадой на улицу.
Высадка рассады
Пересадку в незащищенную почву проводят в облачный безветренный день. Погода должна быть сухой. Место под посадку выбирайте хорошо освещаемое солнцем. Тень на пользу урожаю не пойдет. Почва для посадки кольраби подходит некислая (или слабокислая).
Рассаду опускают в посадочную лунку не глубже, чем по семядольные листья. Посадка проводится по схеме 60х40 см.
Уход за кольраби
Выращивание этого вида капуста предполагает несложный уход:
- регулярные поливы (раз в 2-3 дня);
- регулярное рыхление почвы;
- удаление сорняков;
- подкормки в период вегетации.
Подкормок всего должно быть три:
- с появлением второго листика (используется комплексное удобрение);
- с началом подготовки рассады до пересадки (опрыскивание раствором мочевины);
- удобрение грядки непосредственно перед посадкой рассады (минеральным или комплексным удобрением).
Выращивать кольраби легко: растение не требует слишком много внимания. Регулярно удаляйте сорняки, рыхлите почву, поливайте раз в 2-3 дня. Подкормка также нужна ее проводят трижды за вегетационный период растения:
Кольраби - растение скороспелое, поэтому за сезон вам удастся собрать урожай дважды.
Зимнее хранение
Белые стеблеплоды для хранения не подходят. А вот фиолетовые прекрасно хранятся. Свежими и невредимыми в подвале или погребе они будут несколько месяцев. Собирать урожай для отправки на хранение рекомендуется осенью, когда температура воздуха начнет опускаться и достигнет отметки ниже 5 С. Средний диаметр плодов на тот момент будет составлять примерно 7-8 см.
Как убирать урожай: растения вырывают с земли вместе с корнем, удаляют листья и укорачивают стебли - оставляя максимум 2 см. Листья кольраби богаты витаминами и микроэлементами, поэтому выбрасывать их не спешите - они станут прекрасным и полезным дополнением многих блюд. Урожай будет хранится свежим и невредимым несколько месяцев.
А если Вас заинтересуют другие виды экзотической капусты, предлагаем обратить внимание на Брюссельскую капусту – это не только вкусное и полезное, но и весьма экзотичное растение, способное стать настоящим украшением любого участка. И если вы уже добились успехов в выращивании, например, белокочанной капусты, то её брюссельская родня особых усилий не потребует. А мы расскажем про её посев, выращивание и уход.
Автор: Наталья Паламарчук
